CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM XANH

Mứt mận có vị chua dịu và mùi thơm đặc trưng của mận tạo nên một món mứt ngon khá đặc biệt, mà hầu hết ai cũng thích. Mứt mận sền sệt và có màu đỏ giống mứt dâu tây, bạn có thể dùng ăn kèm với bánh mì hay các loại bánh khác đều rất ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể cho một ít mứt mận dẻo vào ly thêm đá bào để thưởng thức chẳn khác nào siro mận nhé! Mận đúng mùa rất rẻ vì thế bạn không cần phải lo ngại về túi tiền của bạn mà làm món mứt này, không riêng gì ngày tết, mứt mận bạn có thể làm bất cứ lúc nào để thưởng thức. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có một hộp mứt mận thơm ngon rất hữu ích. Sau đây bạn hãy cùng Greenfood.com.vn học cách làm mứt mận phết bánh mì nhé!

Nguyên Liệu:

-Mận (bạn chọn mận tươi, không dập nát)
-Nước cốt chanh
-Muối
-Đường
-Nước lọc

Cách làm

1.Đầu tiên mận mua về bạn rửa sạch và cho vào nước muối ngâm khoảng nửa tiếng. Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch lần nữa, rồi cắt thành miếng cau, bỏ hạt, bạn không cần gọt vỏ nhé!
2.Tiếp đến bạn cho mận vào một cái nồi đổ thêm một ít nước xăm xắp mận rồi đun với lửa vừa cho đến khi mận mềm (Khi đun bạn đừng đậy nắp để mứt mận có màu đẹp hơn). Bạn thêm lượng đường vừa phải tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn, và cho một ít nước cốt chanh vào, bạn dùng đũa đảo nhẹ tay để đường tan hoàn toàn.
3.Khi đường tan hết bạn bật lửa nhỏ lại và tiếp tục đun đến lúc đường sánh keo thì bắt xuống để nguội. Để tránh mứt bị cháy dính vào đáy nồi khi đun bạn hãy thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay nhé!
4. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy lọ thủy tinh nhúng qua nước sôi để khử trùng rồi cho mứt mận đã nguội vào, đậy kín nắp bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách làm mứt mận khá dễ đúng không nào, bạn có thể làm nhiều ăn dần hoặc đem tặng người thân, bạn bè cũng rất ý nghĩa đấy. Mứt mận không quá ngọt, chua chua lạ miệng và màu sắc rực rỡ không cần đến phẩm màu, tuyệt ngon phải không bạn? Hãy vào bếp và thực hiện món mứt mận phết bánh mì ngay thôi, tranh thủ những ngày cận tết làm liền vài hũ mứt mận dùng dần và làm quà tặng bạn bè người thân nha! Tết này bạn hãy thử làm món mứt này để bổ sung cho thực đơn đồ ăn vặt nhà bạn nhé! 

Tin khác

• Công thức làm mứt mận khô (17/11/2018)
• Salad mận (17/11/2018)
• Nghêu nấu rượu sake (15/11/2018)
• BÁNH CUỘN MỨT MẬN (15/11/2018)
• Vịt Ram Gừng (30/03/2019)